Antes de descobrir qual a melhor carne para fondue, é preciso considerar que trata-se de um prato em que pedaços de carne são cozidos em óleo ou caldo quente em uma panela especial chamada de “caquelon”. Os convidados colocam a carne em um garfo especial e a mergulham na panela para cozinhar. Depois que a

Quer saber qual vinho combina com fondue? Trata-se de um prato versátil que pode ser feito com diferentes tipos de queijo e acompanhamentos. Portanto, a escolha do vinho que combina com o fondue pode depender do tipo de queijo e outros ingredientes utilizados na receita. Em geral, os vinhos brancos são boas opções para acompanhar