Carol Wincheski

Se você está buscando elevar o nível de suas receitas e alcançar resultados profissionais na cozinha, os Termocirculadores Sous Vide da Cetro podem ter chamado sua atenção. Mas será que realmente entregam o que prometem? A técnica Sous-vide vem ganhando espaço tanto entre chefs quanto entre iniciantes, justamente por permitir um controle preciso do ponto […]

Desperdício de comida custa caro. E ninguém quer perder sabor ou nutrientes por causa do tempo de prateleira. Por isso, cada vez mais pessoas estão apostando na seladora a vácuo como uma aliada indispensável.  Com ela, os alimentos duram até cinco vezes mais, o que significa mais organização, economia e menos idas ao mercado. Simples

Seladora a vácuo gasta muita energia? A resposta pode surpreender. Se você usa ou pretende usar esse equipamento com frequência, é normal se preocupar com o impacto na conta de luz. Embora eficiente, o consumo da seladora varia conforme o modelo e a forma de uso. Neste post, explicamos quanto de energia uma seladora realmente

Quer fazer sua seladora a vácuo durar muito mais? Com os cuidados certos, você evita manutenções caras e garante o melhor desempenho do equipamento por muitos anos. Seja para uso residencial ou profissional, manter sua seladora em bom estado é simples — basta seguir algumas práticas de manutenção. Neste artigo, você confere dicas valiosas para

Alimentos embalados a vácuo podem durar até 5 vezes mais do que os armazenados de forma convencional. Se você ainda não utiliza essa técnica, está perdendo uma grande oportunidade de economizar e evitar o desperdício na sua cozinha. A seladora a vácuo funciona retirando o ar da embalagem e impedindo o crescimento de microrganismos que